Kotlet و gusht

Kotlet و gusht

اللحوم وشرائح البطاطس

مكونات الشعب 4

• ½ كجم من اللحم المفروم (لحم البقر أو العجول)
• البطاطس السميكة المتوسطة الحجم من 2
• البصل المتوسطة 1
• بيض 2
• بيع
• الفلفل
• ½ ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
• ½ ملعقة طعام من مدقق الزعفران المسحوق المذوب في ملعقة 1 من الماء الساخن
• ملعقة صغيرة من الكركم 2
• كوب من 1 من فتات الخبز
• زيت للقلي

إعداد

اسلقي البطاطس مع التقشير. بمجرد طهيها ، تقشرها وتُقطع إلى شرائح قصيرة ورقيقة باستخدام مقشرة من البطاطا. يضاف البصل المفروم إثارة. اعمل لبضع دقائق من اللحم المفروم مع الملح والفلفل والزعفران المذاب والكركم والقرفة. يضاف الخليط من البطاطا والبصل ويستمر عمل الخليط. قم بتسخين الزيت في مقلاة مع أخذ اليدين الرطبين لكمة صغيرة من الخليط في وقت يعطيها شكلًا بيضويًا ومسطحًا قليلاً ، ثم مرري كرات اللحم في فتات الخبز قبل أن تحمرها على كلا الجانبين في الزيت. تقدم مع البطاطا المقلية والأعشاب والخبز والمخللات.

سهم

Kotlet و gusht