كرمنشاه
منطقة كرمانشاه | ♦ رأس المال: كرمنشاه | ♦ الحجم: 24 641 km² | ♦ عدد السكان: 1 842 457
التاريخ والثقافةجاذبيةSuovenir والحرفيةأين تأكل والنوم

السياق الجغرافي

تقع منطقة كرمانشاه في المناطق الغربية من إيران ومعظم أراضيها مشغولة بسلسلة جبال زاغروس. عاصمة المنطقة هي مدينة كرمنشاه والمراكز الحضرية الرئيسية الأخرى هي: إسلام آباد غرب ، باف ، سار بول زهاب ، قصر شيرين ، كانجافار وجيلان غرب.

مناخ

يتأثر مناخ منطقة كرمنشاه عن طريق التيارات الهوائية القادمة من البحر الأبيض المتوسط ​​والمناطق الجبلية الحالية في نفس المنطقة، وبشكل عام، وهي مقسمة إلى منطقتين المناخية: ساخنة في المناطق الغربية والآخر في البرد بقية المنطقة.

التاريخ والثقافة

ووفقا للشهادات والاكتشافات الأثرية ومنطقة كرمنشاه مركزا حيث تم العثور على آثار من أقدم المستوطنات البشرية والشركات الكبرى في المنطقة الوسطى من جبال زاغروس. وقعت كل العصور الحياة البشرية، من العصر الحجري وحتى ما قبل التاريخ إنشاء كيانات الكبيرة المملوكة للدولة من العصور القديمة، في هذا المجال، وقد تركت بصماتها المشوار التطوري. وتشير الاكتشافات الأثرية أن البشر في وقت مبكر، منذ ما يقرب من 9000 عاما، بعد خروجه من الكهوف وبدأت تميل إلى الحياة المستقرة، واختار هذا المجال كموقع لأول مستوطناتهم وتدريجيا أصبحت المستقرة. ولذلك، يمكن القول أن معظم قديمة في الشرق الأوسط في قرى العصر الحجري الحديث عصر، من قبل الميلاد الى 9800 7400، اتخذ شكل في هذه المنطقة.
بعد وصول بعض السكان الآري في الألفية الرابعة قبل الميلاد والثالث، وسفوح جبال زاغروس - تحولت إلى مراكز تجارية كبرى - في تلك المناطق التي تتزامن مع جزء من منطقة كرمنشاه اليوم. التجار المحليين المتداولين مع أولئك من سوسا وبلاد ما بين النهرين ، وتبادل السلع. هذا الترحيل التاريخي ، في الفترات التالية ، أصبح مشهوراً كهروب "جوتي" و "كاسيتي".
وذكر القبائل الذين كانوا يعيشون في مناطق مختلفة من زاغروس في النقوش سرجون ملك أكاد أنه منذ 2048 أ. جيم يصل إلى 2030 ، حكمت أسفل بلاد ما بين النهرين. وكان السكان الذين يعيشون في تلك المناطق أسماء: "Lullubiti '،' Gutei '،' Monabi '،' نايري"، "أمادا"، و "Parsua. كانت "Lullubiti" أسلاف اليوم لور إيراني، في الماضي، احتلت مناطق سار بول ه زهاب وSoleymaniye في كردستان العراق، البلد الذي كان يعتبر جزءا من أراضي بلاد فارس القديمة.
في فترة ساسانية ، تم استثمار منطقة كرمانشاه ، أكثر من أي عصر آخر ، بسلطة وازدهار خاصين. بما أن الساسانيين يعتبرون هذه المنطقة عاصمة ثانية لهم.
في النصوص القديمة في لغة البهلوية أو اللغة المتوسطية ، يُشار إلى اسم 'Kermanshah' باسم 'Kardan Shah'. تم استخدام هذه الأسماء لتسمية هذه المنطقة من الملك الساساني بهرام الرابع الذي حكم لسنوات 11. ترجع الكتب الإيرانية القديمة أساس مدينة كرمانشاه إلى تاهماراس ، ملك الشياطين الأسطوري المنتصر. ومع ذلك، في منطقة كرمنشاه، موقع التل كنج Darre تم العثور، أقدم الأدلة حول كيفية ترويض الماعز، في وقت لاحق، ونشرت نتائج هذه الدراسة في مجلة موثوقة "العلوم ".

المطبخ المحلي

في المناطق الحضرية والريفية وبين السكان البدو من المنطقة كرمنشاه أنواع مختلفة من الأطباق المحلية مستعدة، من بينها يمكن أن نذكر ما يلي: أنواع مختلفة من الحساء (الرماد، وعباس علي، Ashvasati وحساء الزبادي)، كوفت Berenj، خام كو (taple)، الشامي كباب، شير داغ، شير Berenj، زرد Alurun، Tamatav، شي Riye زكية، Kashkak، Changal، Khuresh والخلال Badam، الحليم وGusht، Qorme، Dugh وMahalli، نان والصحن و Khurak-e Goje Farangi و Khurak-e Del و Jegar وعشرات الأطباق الأخرى.

سهم
المجموعة الخاصة